No Picture

МІНЕРАЛЬНЫЯ РЭЧЫВЫ

Мінеральныя рэчывы ў залежнасці ад іх змяшчэння ў раслінах падзяляюцца на дзве групы — макра- і мікраэлементы. Многія з іх іграюць важную ролю ў жыццядзейнасці […]

No Picture

ДУБІЛЬНЫЯ РЭЧЫВЫ (ТАНІДЫ)

Раслінныя дубільныя рэчывы ўяўляюць сабой складаны комплекс розных па хімічнай будове поліфенольных злучэнняў параўнальна вялікай малекулярнай вагі, які валодае ўласцівасцю незваротна звязваць бялкі ў водным […]

No Picture

ФЛАВАНОІДЫ

Флаваноіды ўяўляюць сабой фенольныя злучэнні, малекула якіх складаецца з двух араматычных кольцаў і прапанавага фрагмента. У залежнасці ад ступені акіслення апошняга флаваноіды падзяляюць на наступныя […]

No Picture

КУМАРЫНЫ

Кумарыны — гэта прыродныя кіслародазмяшчальныя гетэрацыклічныя злучэнні, у аснове малекулы якіх ляжыць кумарынавы шкілет, што ўяўляе сабой цыклаваную орта-оксікарычную кіслату. Сустракаюцца кумарынавыя злучэнні пераважна ў […]

No Picture

ЭФІРНЫЯ АЛЕІ

Эфірныя алеі ўяўляюць сабой сумесь духмяных лятучых рэчываў рознай хімічнай прыроды. Сярод іх можна знайсці вугляводы, спірты, фенолы, кетоны, альдэгіды, кіслоты, эфіры. Аднак асноўным кампанентам […]

No Picture

ГЛІКАЗІДЫ

Гліказіды — гэта група безазоцістых рэчываў, малекула якіх складаецца з дзвюх частак: вугляводнай і невугляводнай (аглікон). Аглікон і цукрыстая частка звязаны праз пасрэдніцтва атама кіслароду, […]

No Picture

АЛКАЛОІДЫ

Алкалоіды ўяўляюць сабой гетэрацыклічныя азотзмяшчальныя асновы расліннага паходжання. Назву гэтыя рэчывы атрымалі ад арабскага слова «алкалі» (шчолач) і грэчаскага «ейдас» (падобны). У раслінах алкалоіды ўтрымліваюцца […]

No Picture

ВІТАМІНЫ. Н, фоліевая кіслата.

Вітамін Н1 (параамінабензойная кіслата, ПАБК). Пры адсутнасці ў арганізме ПАБК у жывёл запавольваецца рост, сівее і выпадае валасяны покрыў. ПАБК з\’яўляецца важным фактарам для росту […]

No Picture

ВІТАМІНЫ. С, Р.

Вітамін С (аскарбінавая кіслата). Фізіялагічнае значэнне аскарбінавай кіслаты надзвычай вялікае і разнастайнае і заключаецца галоўным чынам ва ўдзеле яе ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, што працякаюць у […]

No Picture

ВІТАМІНЫ. В, РР, К.

Вітаміны групы К у прыродзе прадстаўлены некалькімі злучэннямі, з якіх у вышэйшых раслінах сінтэзуецца вітамін К1. Найболып яго ў лісці крапівы, кукурузных рыльцах, траве стрэлак, […]